Browni Sarma Lokum

Lokum, yaklaşık 15. yüzyıldan beri Anadolu'da bilinmekle birlikte, özellikle 17. yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu sınırları içinde yaygınlaştı. Avrupa'da ise bir İngiliz gezgin aracılığıyla "Turkish Delight" adıyla 18. yüzyılda tanınmaya başlandı.

Özel special Türk lokumlarımızı eski geleneksel yöntemlerle yeni teknolojiyi buluşturarak önce sağlık, sonra lezzet şiarıyla özenle üretiyoruz. 

Lokumlarımızın hamurunu paslanmaz kazanlarımızda 1.sınıf hammaddeleri seçerek özenle kısık ateşte pişiriyoruz. Hamurumuz muhallebi kıvamını alıp kaynamaya başladıktan sonra ateşten alıyoruz. İçerisine çeşitine göre taze ve 1.sınıf antep fıstığı, badem, fındık, yer fıstığı ilave ederek karıştıyoruz ve kalıplarımıza dökerek dinlenmeye alıyor, dolgulu çeşitlerimiz içinde çarşaf şeklinde serip kurumasını bekliyoruz. Kuruma işlemimiz gerçekleştikten sonra gine sizler için A kalite olarak hazırladığımız iç dolgularımızı, kremalarımızı çarşaf şeklinde hazırlamış olduğumuz lokumlarımızın içine koyarak sarma işlemine geçip son olarak üstünün kaplamasını yapıp en taze haliyle afiyetle tüketmeniz için satışa sunuyoruz.